Gewürzmühlen + Spirulina Streusel

Mit der AKAL FOOD Spirulina Streusel-Mühle hast du deine tägliche Spirulina Dosis immer griffbereit auf dem Tisch oder in der Küche. Dank des verstellbaren Mahlwerks kannst du dir von grobem Granulat für Salate bis feinem Pulver für Smoothies deine Alge selbst mahlen. Du kannst dir mit deinen eigene Lieblingskrauter deine Gewürzen-Mischung kreieren und sie gerne mit uns teilen ;)

Was ist eine Spirulina Gewürzmühle?

Unsere Rohkost Spirulina wird in Spaghetti ähnlicher Form zum Trocknen ausgelegt. Nach dem Trocknen werden daraus unsere kleinen knusprigen-Streusel, die sich gut in einer Mühle zu Pulver zermahlen lassen. 

Warum soll ich mir eine Gewürzmühle zulegen?

Gewürze wie Pfeffer, Salz, Beeren und Kräuter sind wichtige Bestandteile wohlschmeckender Gerichte. Wer gerne gesund isst, greift deshalb auf eine Gewürzmühle zurück, um die Aromen so frisch wie möglich auf den Teller bringen zu können.

Gewürzmühlen vereinen drei wichtige Vorteile:

    • Frisch gemahlene Gewürze und Kräuter sind geschmacksintensiver sowie aromatischer als ihre Gegenstücke in Pulverform.

    • Das ermöglicht den Kauf von Großpackungen, so spart man auf lange Sicht bares Geld. 

    • Eine Gewürzmühle ist nicht nur praktisch, sondern mit dem Glasbehälter auch zum wahren Hingucker.

Wie benutze ich meine Spirulina- Gewürzmühle?

Du kannst deine eigene Gewürzmischung selbst herstellen, indem du sie nach Gusto mit deinen Lieblingskräutern, mit Pfeffer oder Chili mischst. Einfach den Behälter füllen und auf dem Tisch immer ins Blickfeld stellen. Wenn die Mischung aufgebraucht ist, einfach nachfüllen.

Zum Reinigen beim Wechsel einer neuen Gewürzmischung empfehlen wir eine trocken Reinigung mit Reis. Du füllst deine leere Gewürzmühle mit einer kleinen Reismenge auf und dann mahlen. Der Reis reinigt das Mahlwerk und entfernt die Gewürzreste. Reis besitzt auch die Eigenschaft, Feuchtigkeit zu ziehen, die für Spirulina nicht gut ist. 

Zuvor kann mit Hilfe eines Backpinsels das Mahlwerk vorsichtig geputzt werden. 

Warum Spirulina in Glas aufbewahren? 

Unsere Gewürzmühle hat einen Glaskorpus, um den Inhalt sofort erkennen zu können. Das ist gerade bei einer Spirulina-Mühle von Vorteil, wenn mehrere Gewürze in der Küche oder auf dem Esstisch stehen. Allerdings sollte darauf geachtet werden, dass die Spirulina nicht zu lange direkter Lichteinstrahlung ausgesetzt sind, sonst ändert sich die Spirulina ihre Farbe von dunkelgrün auf blaue. Das Chlorophyll wird – wie im Herbst in den Blättern, in denen die schönen Herbstfarben zum Vorschein kommen – abgebaut. Wer aber auf Chlorophyll achtet, sollte die Mühle lieber öfter nachfüllen und seine Spirulina im Dunkeln aufbewahren. 

Welche Gewürze sind für eine Gewürzmühle geeignet?

Im Prinzip können alle möglichen Gewürze mit Spirulina-Streuseln in einer Gewürzmühle zermahlen werden. Es liegt an dir, welche Mischung dir am liebsten ist. 

Hier eine Liste der beliebtesten Gewürze:

    • Salz

    • Pfeffer

    • Chilischoten

    • Vanille

    • Kümmel

    • Zimt

    • Nelken

    • Kardamom

    • Thymian

    • getrocknete Kräuter